Vitamine A
- Informatie over jouw gen
Vitamine A is essentieel voor normale groei en ontwikkeling, evenals voor het immuunsysteem, een gezond gezichtsvermogen en andere functies in het menselijk lichaam.
Ons lichaam kan geen vitamine A aanmaken. Daarom wordt de meeste vitamine A via de voeding opgenomen. Er zijn twee hoofdvormen van vitamine A-precursoren die uit de voeding worden verkregen: provitamine A en voorgevormde vitamine A.
Voorgevormde vitamine A wordt voornamelijk aangetroffen in dierlijke producten zoals eieren, melk en andere zuivelproducten, vette vis en lever, terwijl provitamine A wordt voornamelijk aangetroffen in plantaardig voedsel zoals groenten en fruit. ß-caroteen is de meest voorkomende vorm van provitamine A in de voeding. BCMO1 zet provitamine A (ß-caroteen) om in de actieve vorm van vitamine A.
Veganisten en vegetariërs halen hun vitamine A meestal uit provitamine A (te vinden in plantaardige producten). Ze lopen het grootste risico op lage vitamine A-spiegels wanneer de BCMO1-enzymfunctie wordt verminderd.
Ben je of wil je zwanger worden?
- Voedingsmiddelen zoals lever hebben veel voedingsstoffen, maar zelfs een halve portie (30g) runderlever bevat
tot drie keer de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine A voor vrouwen. - Als je zwanger wordt, is het aan te raden om de hoeveelheid lever en leverproducten in het dieet te beperken.
- Te veel vitamine A kan complicaties veroorzaken tijdens de zwangerschap. Raadpleeg altijd je arts als je zwanger bent, of van plan bent om zwanger te worden.
Ben je vegetarisch of veganistisch?
- Veganisten en vegetariërs vertrouwen uitsluitend op provitamine A (die in plantaardige producten voorkomt) om te voldoen aan hun voedingsbehoeften.
- Wanneer de BCMO1-enzymfunctie wordt verminderd, hebben ze het grootste risico op een laag gehalte aan vitamine A.
- Bronnen
- Wang TJ, Zhang F, Richards JB, et al. Common genetic determinants of vitamin D insufficiency: a genome-wide association study. Lancet 2010; 376(9736): 180-8.
- Ahn J, Yu K, Stolzenberg-Solomon R, et al. Genome-wide association study of circulating vitamin D levels. Hum Mol Genet 2010; 19(13): 2739-45.
- https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/healthy-eating/dietary-reference-intakes/tables.html https://www.nps.org.au/australian-prescriber/articles/vitamin-d-deficiency-in-adults
- Arabi A, Khoueiry-Zgheib N, Awada Z, et al. CYP2R1 polymorphisms are important modulators of circulating 25-hydroxyvitamin D levels in elderly females with vitamin insufficiency, but not of the response to vitamin D supplementation. Osteoporos Int 2017; 28(1): 279-90.
- Wang TJ, Zhang F, Richards JB, et al. Common genetic determin ants of vitamin D insufficiency: a genome-wide association study. Lancet 2010; 376(9736): 180-8.
- Ye Z, Sharp SJ, Burgess S, et al. Association between circulating 25-hydroxyvitamin D and incident type 2 diabetes: a mendelian randomisation study. Lancet Diabetes Endocrinol 2015; 3(1): 35-42.
- https://www.nps.org.au/australian-prescriber/articles/vitamin-d-deficiency-in-adults https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/healthy-eating/dietary-reference-intakes/tables.html
- Arabi A, Khoueiry-Zgheib N, Awada Z, et al. CYP2R1 polymorphisms are important modulators of circulating 25-hydroxyvitamin D levels in elderly females with vitamin insufficiency, but not of the response to vitamin D supplementation. Osteoporos Int 2017; 28(1): 279-90.
- Wang TJ, Zhang F, Richards JB, et al. Common genetic determin ants of vitamin D insufficiency: a genome-wide association study. Lancet 2010; 376(9736): 180-8.
- Ye Z, Sharp SJ, Burgess S, et al. Association between circulating 25-hydroxyvitamin D and incident type 2 diabetes: a mendelian randomisation study. Lancet Diabetes Endocrinol 2015; 3(1): 35-42.
- https://www.nps.org.au/australian-prescriber/articles/vitamin-d-deficiency-in-adults https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/healthy-eating/dietary-reference-intakes/tables.html
Nederlands
English
Français
Deutsch